Helge Christie - Fenalår

199,00 Kroner

Veil. salgspris 299,00 Kroner

Varenummer: MOD209B33943

Klar for sending: På lager

stk.

Tagger

Søk på forfatter
Innbundet
Boken er fin.
Språk: Norsk
Vekt: 0,716
Sider: 128
Trykket i: 2007
Illustrert: Ja
Vår registrering
Oppdatert: 11.11.2024
Internkode: HAA

Historien om en norsk delikatesse og spesialitet

Boken er en mathistorisk kokebok som tar for seg spesialiteten fenalår. Den gir deg gamle oppskrifter og forslag til nye kombinasjoner. Boken beskriver det vi vet om når produksjonen startet, hvor ordet kommer fra, synet på hvor mye salt en skulle bruke og jakten for å få tak i saltet. Den forteller også om dyrevelferd og om hvordan en lager fenalår i moderne tid. Har litteraturliste.

Produktets tagger

Billigere bøker og porto!

Mine tagger