Henry Notaker - Gastronomi: Til bords med historien (Innb.)

129,00 Kroner

Varenummer: KHI132B28762

Klar for sending: På lager

stk.

Tagger

Søk på forfatter
Innbundet
Boken er lest, men helt fin
Språk: Norsk
Vekt: 0,899
Sider: 379
Trykket i: 1989
Illustrert: Ja
Vår registrering
Oppdatert: 06.06.24
Internkode: AKS70

Forfatteren tar opp mattradisjoner fra steinalder til i dag, verden rundt. Han viser i hvilken grad maten er tilstede i alle sammenhenger i menneskelivet og samfunnslivet. Maten spiller en rolle i barneoppdragelse og kjærlighetsliv, den er en politisk faktor i torskekriger og kornboikotter, den er et statussymbol i den rike verden og det eneste nødvendige for de sultende. Boka har eksempler på gamle og ukjente oppskrifter fra Kina og Rom, fra kalifenes Bagdad og Ludvigenes Paris, fra renessansens Italia og fra Victoriatidens England. Har kilder og oppskrifts- og stikkordregister.

Produktets tagger

Billigere bøker og porto!

Mine tagger