Tina Vik & Øyvind Vestrheim - Arktiske fristelser

199,00 Kroner

Veil. salgspris 398,00 Kroner

Varenummer: MOD30B27218

Klar for sending: På lager

stk.

Tagger

Tina Vik & Øyvind Vestrheim
Innbundet
Boken er lest, men helt fin
Språk: Norsk
Vekt: 1,188
Sider: 213
Trykket i: 2011
Illustrert: Ja
Vår registrering
Oppdatert: 25.04.2024
Internkode: HAA

Kokkene Tina Marie Dingsøyr Vik og Øyvind Vestrheim har i tre år levd og åndet for Svalbards råvarer: reinsdyr, sel, rype, gås og røye. Kokkene er unge, eksperimenterende matkunstnere, og har tatt med seg det beste fra sin læretid hos Stiansens. Tina og Øyvind holder til på Huset i Longyearbyen, et samlingssted med gourmetrestaurant, tradisjonsrik kafé og nattklubb. Dette kjøkkenet har et internasjonalt ry. Tina og Øyvind har også litt av en merittliste bak seg. De utgjør i dag en del av eliten blant unge norske kokker.

I denne boka byr Tina og Øyvind på sine mest spennende retter, fra råmarinert ishavsrøye og røkt reinsdyrhjerte til soppbuljong med tørkede grønnsaker og reinsodd. Her er mat for de flotteste festmåltider, hverdagsmiddagen med noe ekstra og mat for turbruk.

Dette er en spennende og annerledes kokebok for deg som har sterke minner fra arktiske strøk, for deg som lengter dit, og for deg som vil prøve noe nytt.

Produktets tagger

Billigere bøker og porto!

Mine tagger