Ruth-Hege Holst - I Huldas kjøkken

79,00 Kroner

Varenummer: MOD330B34252

Klar for sending: På lager

stk.

Tagger

Søk på forfatter
Innbundet
Boken har naturlige bruksmerker
Smussomslag er synlig brukt
Språk: Norsk
Vekt: 0,595
Sider: 135
Trykket i: 2001
Illustrert: Ja
Vår registrering
Oppdatert: 22.11.2024
Internkode: HAA

Huldas kjøkken er ei moderne kokebok der den allsidige kokken Ruth Hege Holst har late seg inspirere av Hulda Garborg. Forfattaren og kulturformidlaren Hulda Garborg (1862-1934), gav i 1898 ut kokeboka Heimestell. Holst har tatt utgangspunkt i dei aller beste rettane frå Heimestell og modernisert og tilrettelagt dei for dagens kjøkken og dagens smakspreferansar i I Huldas kjøkken. I tillegg har ho brukt sin eigen kokkekunst, kreativitet og fantasi til å skape heilt nye rettar og nye smakskombinasjonar. Og slik Hulda gjorde det i Heimestell, kombinerer Holst her det beste frå det tradisjonelle med det mest spennande frå det moderne kjøkken. Boka er gjennomillustrert av fotograf Tove Kristin Breistein. I jungelen av kokebøker representerer dette noko nytt for alle matglade. Boka byr på tradisjonsrik norsk mat - mykje av det i ny og eksotisk innpakning. Her finn ein oppskrifter på flatbrød med spennande dippar, steikt makrell med sennep, aioli og dill, gratinerte pannekaker, salatdressingar, suppekraft, baccalao og mykje, mykje meir.

Produktets tagger

Billigere bøker og porto!

Mine tagger