Gratis porto ved kjøp over kr. 500,-

Henriette Schønberg Erken - Stor kokebok (I)

299,00 Kroner

Varenummer: MOD270B52275

Lagerstatus: På lager

stk.

Tagger

Søk på forfatter
Innbundet biblioteksbok
Boken har naturlige bruksmerker
Språk: Norsk
Vekt: 1,431
Sider: 708
Trykket i: 1996
Illustrert: Ja
Vår registrering
Oppdatert: 08.04.2026
Internkode: HAA74

Henriette Schønberg Erkens store kokebok fra 1914 regnes som norgeshistoriens mest innflytelsesrike verk innen matlaging og husholdning. Boken fungerte som en komplett veiviser for generasjoner av norske hjem og dekket alt fra slakting og konservering til produksjon av såpe og vin. Innholdet preges av et stort spenn mellom tradisjonell hverdagsmat og eksklusive retter inspirert av franske og internasjonale tradisjoner. Gjennom sine mange utgaver bidro verket til å profesjonalisere husmoryrket og introduserte moderne kunnskap om ernæring og vitaminer i det norske kostholdet. KI-generert tekst.

Produktets tagger

Billige bøker

Mine tagger