Henriette Schønberg Erken - Stor kokebok for større og mindre husholdninger - (Innbundet)

399,00 Kroner

Trettende økede utgave (100. tusen)

Varenummer: MOD288B54537

Lagerstatus: Én eller få igjen

stk.

Tagger

Søk på forfatter
Innbundet
Brukt bok. Slitt orig. skinnryggbind. Brukspreg, en del flekker og småskavanker. Samt. hilsen på forsatsblad, blyantrabling på innsiden av bakperm.
Språk: Norsk
Vekt: 2,033
Sider: 812
Trykket i: 1939
Illustrert: Ja
Oppdatert: 16.06.2026
Internkode: TV76
Velg en bok fra Boklibris – bra for miljøet, billig for deg

Trettende økede utgave av Henriette Schønberg Erkens store kokebok, selve standardverket for norske husmødre gjennom generasjoner. Boken utkom første gang i 1914 og revolusjonerte norske husholdninger med sitt enorme omfang og sin grundighet. Den dekker alt fra grunnleggende matlaging, baking og sylting til mer avanserte emner som slakting, vinlegging og diettkost for syke. Med sine detaljerte oppskrifter på alt fra traust hverdagsmat som blodpudding til herskapelige retter som rype i fløtesaus gir boken et unikt innblikk i norsk matkultur og sosiale forhold i første halvdel av 1900-tallet.

Produktets tagger

Billige bøker

Mine tagger