Nylig ankommet!
Henriette Schønberg Erken - Stor kokebok for større og mindre husholdninger - (Innbundet)

Henriette Schønberg Erken - Stor kokebok for større og mindre husholdninger - (Innbundet)

599,00 Kroner

Kokning, Bakning, Syltning, Vinlegning, Slaktning, Hermetikk, Sykekost, Menyer, Anretning. Med illustrasjoner i sort og farver. Åttende forøkede utgave.

Varenummer: MOD468B53637
Lagerstatus: Én eller få igjen
stk.

Søk på forfatter
Innbundet
Brukt bok. Orig., litt slitt, men solid skinnryggbind. Enkelte spredte småskjolder, ellers pen. 
Språk: Norsk
Vekt: 1,944
Sider: 779
Trykket i: 1929
Illustrert: Ja
Oppdatert: 26.05.2026
Internkode: TV76
Velg en brukt bok fra Boklibris – bra for miljøet, billig for deg

Åttende forøkede utgave av Henriette Schønberg Erkens store kokebok, selve standardverket for norske husmødre gjennom generasjoner. Boken utkom første gang i 1914 og revolusjonerte norske husholdninger med sitt enorme omfang og sin grundighet. Den dekker alt fra grunnleggende matlaging, baking og sylting til mer avanserte emner som slakting, vinlegging og diettkost for syke. Med sine detaljerte oppskrifter på alt fra traust hverdagsmat som blodpudding til herskapelige retter som rype i fløtesaus gir boken et unikt innblikk i norsk matkultur og sosiale forhold i første halvdel av 1900-tallet.

Produktets tagger

Billige bøker

Mine tagger

Forslag til deg

Mat og drikke